El próximo miércoles 7 de septiembre, el primer food-hall del país recibe al reconocido chef japonés Iwao Komiyama para brindar una cena exclusiva junto a Bodega Rutini y Kamado Argentino.
En el distinguido espacio situado dentro del Patio Bullrich, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, el reconocido chef japonés servirá un menú de cinco pasos –algunos preparados en el exclusivo Kamado Argentino– maridados con etiquetas icónicas de la prestigiosa bodega Rutini y una recepción de la mano del whisky premium escocés Chivas Regal.
En primer lugar habrá una recepción de nigiri ahumado acompañado de whisky Chivas Regal Mizunara (clásico whisky escocés acabado en barricas de roble japonés Mizunara). Como segundo paso se servirá una brochette de langostinos con espárragos y panceta con salsa agridulce de sake, acompañado de Rutini Dominio Extra Brut. El tercer paso será con mollejas crocantes, papines asados con chimichurri japonés, maridado por Rutini Dominio Chardonnay. Luego será el turno del sushi roll de centolla patagónica, mango y palta con salsa cítrica aromatizada con especias asiáticas, también armonizado con Rutini Dominio Chardonnay. En quinto lugar, se servirán ribs de cerdo marinadas al Kamado con salsa barbacoa japonesa y puré de arvejas que llegarán a la mesa con el vino Rutini Dominio Malbec Cabernet Franc. Por último, y como cierre de una cena de alto nivel gastronómico, se ofrecerá un esponjoso bizcocho de té verde matcha con crema infusionada en jengibre y lima, acompañado por una copa de Rutini Dominio Extra Brut.
La cena tendrá un valor de $15.800 por persona y se puede adquirir a través de la web https://pedidos.gourmandfoodhall.com/pedidos-online/eventos . Tendrán un descuento del 10% los socios Play Patio, Visa Signature y Club La Nacion Black. Las reservas por teléfono al 4814-7530, por mensaje de Whatsapp al 116866-0311 o por mensaje privado de Instagram a la cuenta @gourmandfoodhall.
